우리의 음식에는 우리몸에 필요한 여러가지 영양소만 있는것이 아니라 독소도 포함되어 있습니다.
그리고 함께 먹어서는 안되는 일명 궁합이 맞지 않는 음식도 있죠.
독소제거와 건강증진에 탁월한 천연재료로 음식도 만들어 먹고, 운동으로 건강도 챙기는
멋지고 아름다운 질 높은 삶을 살았으면 합니다.
독소제거와 건강증진에 탁월한 5가지 천연재료
참기름의 위대한 업적
참기름은 고소하고 향긋한 맛과 향이 있어 많은 한국 음식에 사용됩니다.
필수 지방산, 피타민 E, 아미노산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
심혈관 건강에 좋은 참기름은 혈중 콜레스테롤을 정상화시키고 혈관 경화를 예방하는데 도움을 줍니다.
알파리놀렌산과 로즈마린산의 작용으로 다이어트에 매우 효과적이라고 합니다.
항산화 작용으로 피타민 E 등의 항산화 성분이 독소제거와 다양한 노화 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
참기름은 면역 체계를 강화시켜 다양한 질병을 예방합니다.
소화를 돕고 위염 등 소화기 질환을 예방합니다.
뇌손상을 예방하고 기억력을 향상시키는데 도움을 줍니다.
대표음식:
잡채: 당면, 채소, 고기를 볶은 후 참기름을 뿌려 양념한다.
비빔밥: 밥에 다양한 채소와 고기, 참기름과 고추장 등의 양념을 섞어 만든 음식
두부조림: 참기름으로 볶아서 만든 간장 양념에 두부를 넣은 볶음 요리
떡갈비: 갈은 소고기에 참기름을 더한 후 구워 만든 음식
김 계란말이: 달걀에 참기름과 소금을 섞어 만든 계란말이
여러가지 나물: 나물을 살짝 데쳐서 소금과 간장, 그리고 참기름으로 간을한 나물요리
힘센 양파의 숨겨진 능력
올리고당과 함께 사람의 장내 환경 개선의 역할에 도움이 되는 재료입니다
양파는 퀘르세틴과 같은 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어 세포를 보호하고 노화를 지연시킬 수 있습니다.
양파 속의 황 성분은 혈전 생성을 줄여 심장병의 발생 위험을 낮출 수 있습니다.
항암 효과가 있는 다양한 성분들이 포함되어 있어 암 발생 위험을 감소시키며 독소제거 까지 합니다.
면역 기능이 향상되어 감기와 같은 감염병을 예방할 수 있습니다.
양파 속의 크롬 성분이 혈당을 조절하는 인슐린의 활성을 증가시켜 당뇨 개선에 도움을 줍니다.
양파에는 식이 섬유가 풍부하여 소화 기능을 촉진하고 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.
칼슘성분이 다량 함유되어있어 골다공증 예방에 효과적 입니다.
대표음식:
양파 스프 – 프랑스 양파 스프와 같이 양파를 삶아 만든 스프
양파 피클 – 식초와 설탕, 소금에 절여 만든 피클
양파 감자 샐러드 – 양파를 얇게 썰어 감자와 함께 섞자 마요네즈를 곁들인 샐러드
양파 링 – 소금, 후추를 뿌린 양파를 튀긴 스낵
스테이크의 양파 그릴 – 양파를 곁들여 함께 구워낸 스테이크 요리
양파김치: 양파와 고추가루 등을 이용하여 양파김치를 만듬
3.야채의 왕, 양배추의 건강 비결
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양배추는 영양가 풍부: 양배추는 비타민 A, C, K와 같은 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
저칼로리이면서 고섬유로 포만감을 유발하여 다이어트에 도움이 됩니다.
양배추에 풍부한 항산화물질이 포함되어 있어 세포와 기능을 보호합니다.
비타민 C가 풍부하여 감기와 같은 감염병 예방에 도움이 됩니다.
고섬유의 양배추는 소화기능 위장내 독소제거 및 개선과 변비 완화에 도움이 됩니다.
심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
대표음식:
코울슬로: 양배추를 얇게 채썰어 마요네즈와 설탕 등의 양념과 섞어 만드는 서양식 샐러드입니다.
샤워크라우트: 독일의 전통적인 음식으로 양배추를 절여 발효시킨 것입니다.
돈까스: 일본식 돈까스에 양배추를 얇게 채썰어 곁들인 것입니다.
쌈: 양배추 잎을 이용해 고기나 다른 반찬을 싸 먹는 한국 음식입니다.
마늘의 건강파워를 만끽하다
항산화 기능: 마늘에는 산화를 막아주는 풍부한 항산화 성분이 들어있습니다.
마늘은 면역 체계를 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.
마늘에는 염증을 줄이는 성분이 포함되어 있어 몸의 염증 반응을 완화하는 데 도움이 됩니다.
혈청 콜레스테롤 수준을 감소시키고 심혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
마늘은 자연적인 항균 성분으로 미생물 등 유해한 세균을 죽이는 데 효과적입니다.
피부와 두피 건강을 개선해줍니다.
마늘은 특정 암 발생 위험을 덜어주는 효과가 입증된 경우가 있습니다.
마늘에 함유되어 있는 성분들은 혈액 행신을 개선해주며 독소제거로 혈액 순환에 도움을 줍니다.
대표음식:
마늘빵 (Garlic bread) – 구운 빵에 마늘 버터를 발라 만든 간단한 음식
마늘치킨 (Garlic Chicken) – 마늘 소스에 닭고기를 볶은 음식
알리오올리오 (Aglio e Olio) – 마늘과 올리브 오일, 고추가 포인트인 이탈리아 페이스타
시금치 마늘볶음 – 시금치와 마늘을 볶아 반찬으로 즐김
김치: 김치의 재료에 빠지지 않고 들어가는 마늘
브로콜리로 무장한 건강 방패
브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다.
베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 대체적인 체내 면역력을 강화시켜 주며,
또한 항산화 효능이 높아서 독소제거에 탁월 합니다.
브로콜리에는 항암 효능이 있는 특수 물질인 살포라판이 함유되어 있어 암 발병을 예방하는 효과가 있습니다.
눈 건강에 도움이 되는 루테인이 함유되어 있어 월등한 눈건강에 도움이 되며, 노화 및 황반변성에 대한 예방 효과도 있습니다.
항산화작용 덕분에 심혈관계 질환이나 고혈압, 높은 콜레스테롤 등에 유익합니다.
대표음식:
브로콜리 샐러드: 브로콜리를 삶거나 데친 후, 다양한 야채와 함께 드레싱과 섞어 만든 가볍고 건강한 샐러드.
브로콜리 크림 스프: 브로콜리를 삶아 부드럽게 갈아 만든 크림 스프로, 우유나 치킨스톡을 첨가해 맛을 낸다.
브로콜리와 치즈의 오븐구이: 브로콜리에 치즈를 뿌려 구운 후, 크림 소스와 함께 즐기는 오븐 요리.
브로콜리 퀴시: 브로콜리와 계란, 우유를 섞어 만든 간단한 파이
운동으로도 건강한 몸을 만들 수 있지만 잘먹고 잘 배출해야 더욱 건강한 몸을 만들 수 있습니다.
다음 더 좋은 글로 찾아뵙겠습니다.